Bún Thịt Bò Xào Sả
Thông Tin Chi Tiết :
1) Nguyên Liệu : ( 2 người )
- 100g thịt bò.
- Hành tây.
- 200g bún.
- Sả, ớt, tỏi băm.
- Rau thơm.
- Lạc rang giã.
2) Cách Làm :
- Thịt bò thái lát mỏng. Hành tây thái múi cam.
- Phi thơm tỏi, sả băm ( không phi vàng ), cho hành tây, thịt bò nêm muối, đường, bột ngọt, đảo đều trên lửa lớn cho thịt bò vừa chín tới, tắt bếp.
- Pha mắm chua ngọt : 1 chén nước ấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê dấm hoà tan đều tạo thành nước mắm có vị chua mặn ngọt nhẹ.
- Cho xà lách, rau sống, bún vào tô, thêm thịt bò xào lên trên, rắc thêm hành phi, đậu phộng, dọn kèm nước mắm chua ngọt, thêm đồ chua, ớt băm tuỳ thích.
* Chú ý : Ngoài món Bún Thịt Bò Xào Sả ra còn rất nhiều món ăn ngon khác được cập nhật trên website dạy nấu ăn- www.lidota.com . Chúc các bạn ngon miệng.
