Nguyên liệu:
Socola trắng - 400 gr
Kem tươi - 125 ml
Bơ - 25 gr
Bột trà xanh Lidota - 100 gr
Hướng dẫn:
Bước 1: Socola trắng bạn cắt nhỏ, để riêng vào một cái bát
Bước 2: Bạn đun sôi whipping cream – Khi kem còn nóng, bạn cho socola trắng và bơ vào trộn đều cho đến khi socola và bơ tan chảy, hỗn hợp chuyển sang dạng sệt.
Bước 3: Bạn dùng rá lọc, rây bột trà xanh vào hỗn hợp và trộn đều cho đến khi chuyển sang màu xanh của matcha.
Bước 4: Bạn đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót giấy và để lạnh 4-5 tiếng.
Bước 5: Sau khi bánh đã đông lại, bạn lấy dao cắt bánh thành những ô vuông nhỏ
Bước 6: Xếp ra đĩa, rắc matcha đều lên trên và thưởng thức.
Matcha Lidota thơm ngon nhiều người trên thế giới ưa thích
